ההלכה בהכשרת בשר הינה קפדנית, ו היא ב {מספרטוב של שיטות. לפי ההלכה, חיון מותר רק {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב על ידי מומחה. ההלכה ובנוסף דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לדגימה. אפילו לא טעות מוכרת ב {תהליך הכש